ジャノメガザミ 甲殻 市場魚貝類図鑑 エラの寄生虫・肺吸虫 淡水にいるカニ(モズクガニ、サワガニなど)の エラ には、肺吸虫という寄生虫が住んでいることがあります。 エラを絶対に食べないようにしましょう! 肺吸虫が人体に入ると 肺や脳に寄生 して、咳、血が混じった痰などの症状...
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比較的マル(姿)で売られていることが多い魚ですので、アジのおろし方は覚えておいた方が良いでしょう。 今回は、マアジでさばき方を紹介しています。 アジのさばき方(1) ゼイゴの外し方 アジのさばき方(2) エラとワタを出して洗う アジの尾頭付き魚の下処理方法。うろこの取り方やエラの...
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